Plukenetia volubilis L., Sp. Pl. 2: 1192 (1753).

Hạt sacha inchi: Đẹp da, giảm cân cùng nhiều lợi ích khác.

Tên khoa học:

Plukenetia volubilis L.

Tên Việt Nam: 

Gừng gió; Gừng dại; Ngải xanh; Ngải mặt trời.

Kích thước:

Hoa 5 mm.

Phân bố: 

Tìm thấy ở Bolivia, Brazil North, Colombia, Ecuador, Peru, Suriname, Venezuela, Windward Is.

Ở Việt Nam cây được trồng ở một số tỉnh miền Bắc, miền Trung và Tây Nguyên

Công dụng: 

Hạt Sachi tốt cho não, giúp thị lực vận hành một cách hoàn hảo, phòng các bệnh tim mạch, giúp ngăn chặn vết nhăn, giảm quá trình lão hóa, kích thích tiêu hóa, giảm căng thẳng mệt mỏi; tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do; giảm HDL Cholesterol trong máu và bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Cách dùng:

Hạt có thể được rang nhẹ và giòn, có mùi vị thơm, mặn nhẹ, rất tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ, xà lách.