Bixa orellana L., Sp. Pl. 1: 512 (1753).

Điều nhuộm (Bixa orellana)hay còn gọi là điều màu, cà ri

Tên khoa học:

Bixa orellana L. 

Tên Việt Nam: 

Điều nhuộm; điều màu; cà ri; siêm phụng; chầm phù.

Kích thước:

Hoa 5cm.

Phân bố: 

Cây nhập về Việt Nam, được trồng nhiều nơi từ Bắc vào Nam.

Công dụng:

Cơm quả dùng trị lỵ, táo bón. Lá dùng trị hen, hủi hay viêm amidan, rắn cắn, trị sốt và sốt rét. Hạt của cây ứng dụng làm thuốc tẩy giun.

Phần hạt làm chất nhuộm màu trong ẩm thực, giữ nguyên được hương vị món ăn.