Công dụng của hoa Gừng - Zingiber officinale
Zingiber officinale Roscoe, Trans. Linn. Soc. London 8: 348 (1807).
Công dụng của hoa Gừng - Zingiber officinale
Tên khoa học:
Zingiber officinale Roscoe
Họ:
Zingiberaceae
Tên Việt Nam:
Thiên đầu thống; Trường xuyên hoa; Ong bầu; Tâm mộc.
Kích thước:
Hoa 1.0 cm
Phân bố:
Tìm thấy ở Đảo Andaman, Bangladesh, Borneo, Campuchia, Đảo Caroline, Đông Nam Trung Quốc, Comoros, Costa Rica, Cuba, Cộng hòa Dominica, Đảo Guinea, Hải Nam, Haiti, Honduras, Đảo Leeward, Đảo Sunda nhỏ hơn, Madagascar, Malaya, Mauritius, Tây Nam Mexico, Myanmar, New Guinea, Đảo Nicobar, Philippines, Puerto Rico, Queensland, Rodrigues, Réunion, Đảo Solomon, Sri Lanka, Đài Loan, Thái Lan, Trinidad-Tobago, Vanuatu, Việt Nam, Windward Is.
Công dụng:
Hoa gừng sau khi sơ chế có thể dùng để xào măng hoặc xào thịt bò rất ngon. Và nhiều nghiên cứu cũng chứng minh rằng gừng rất tốt cho sức khỏe có tác dụng giảm đau, chứng đau dây thần kinh, chống co thắt, chống oxy hóa.
Cách dùng:
Sơ chế búp hoa gừng rất dễ bởi chỉ cần rửa sạch, bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái mỏng xào kèm thịt bò, tôm, hoặc nấu canh xương. Búp hoa gừng xào lên dậy mùi rất thơm, ăn có vị ngọt đặc trưng của loài hoa
Bài viết Cây thuốc - Vị thuốc khác
- Công dụng của cây Dây bông xanh - Thunbergia grandiflora
- Công dụng của Hạt gấc
- Công dụng của cây Bèo tây - Eichhornia crassipes
- Công dụng của cây Ké trơn - Pavonia rigida
- Tác dụng lợi tiểu của Cỏ lông chông
- Công dụng của cây Mướp rừng - Cardiopteris quinqueloba
- Công dụng của cây Đậu cánh dơi - Christia vespertilionis
- Công dụng của cây mướp sát hường- Cerbera manghas
- Công dụng của cây Trâm hùng đẹp - Raphistemma pulchellum
- Công dụng của cây Chỉ thiên - Elephantopus scaber
- Công dụng của quả Sung
- Công dụng của Bìm bìm lam - Ipomoea nil
- Công dụng của cây Tra làm chiếu - Hibiscus tiliaceus
- Công dụng của cây Diệp long lá to - Rhodocactus grandifolius
- Công dụng của cây Ngọc nữ đài dài - Clerodendrum longisepalum
- Công dụng của cây Chìa vôi Cissus modeccoides
- Công dụng của cây vừng
- Công dụng của cây Đậu cộ - Canavalia lineata
- Những chú ý khi sử dụng rau Sắn
- Công dụng của cây Bóng nước Impatiens balsamina