Zingiber collinsii Mood & Theilade, Nordic J. Bot. 20(1): 32 (2000).

Công dụng của gừng lá sọc - Zingiber collinsii

Tên khoa học:

Zingiber collinsii Mood & Theilade

Họ:

Zingiberaceae.

Tên Việt Nam:

Gừng lá sọc.

Kích thước:

Hoa 1 cm

Phân bố:

Tìm thấy ở Việt Nam (Bà Rịa - Vũng Tàu). Trong một chuyến đi thực tế đến Việt Nam năm 1980, Mark Collins đã thu thập loài gừng mới này và công bố bài báo. Loài này được đặt tên là collinsii để vinh danh nhà thực vật học này

Công dụng:

Tinh dầu của loài này thường được sử dụng để tạo hương vị cho bánh mì, trà, đồ uống có ga, bánh quy và các loại bánh kẹo khác vì mùi thơm và hương vị của nó.