Cymbopogon martini (Roxb.) Will.Watson, Gaz. N.-W. Prov. India 10: 392 (1882).

Công dụng của cây Sả Ấn Độ - Cymbopogon martini.

Tên khoa học:

Cymbopogon martini (Roxb.) Will.Watson

Họ:

Poaceae

Tên Việt Nam:

Cây Sả Ấn Độ.

Kích thước:

Hoa 0.8 cm

Phân bố:

Loài này tìm thấy ở Bangladesh, East Himalaya, India, Myanmar, Nepal, Pakistan, Vietnam, West Himalaya.

Công dụng, cách dùng:

Tinh dầu từ cây Sả Ấn Độ có nhiều tác dụng như kháng khuẩn, chống viêm, và chống nấm. Nó được sử dụng để chữa các bệnh về tiêu hóa, cảm cúm, đau đầu, và có tác dụng làm dịu thần kinh. Sả Ấn Độ là nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong các món ăn châu Á như Thái Lan và Việt Nam. Nó mang đến hương vị tươi mới và làm dậy mùi các món canh, món xào, hay thịt nướng.